Beberapa hal yang harus di perhatikan sebelum proses pembuatan cold storage
Cold Storage atau biasa juga disebut Ruang Pendingin merupakan produk utama yang kami hasilkan.Fungsi Cold Storage ini adalah sebagai ruang tempat penyimpanan produk yang membutuhkan temperatur tertentu sesuai kebutuhan.Sangat cocok untuk penyimpanan produk - produk seperti :
• Ikan Segar
• Daging
• Sayuran
• Buah
• Dan Produk lain yang membutuhkan proses pendinginan/pembekuan.
• Daging
• Sayuran
• Buah
• Dan Produk lain yang membutuhkan proses pendinginan/pembekuan.
Konstruksi utama Cold Storage adalah Panel Insulation yang secara teknis dapat menghambat perpindahan/perambatan temperatur dari dalam ruang pendingin sehingga tempertur di dalam ruang pendingin dapat terjaga sesuai yang diharapkan.Dengan menurunkan suhu(mendinginkan) pada suatu produk maka aktifitas mikroba yang berada pada produk akan berkurang,sehingga kerusakan atau penurunan kualitas produk dapat dihambat.Pada produk tertentu seperti jenis sayur-sayuran atau buah-buahan kontrol pada proses suhu pendinginan sangatlah utama dan bisa dikatakan sangat kritis, karena bisa mengalami chilling injury bila berada dibawah suhu tertentu.
Pada dasarnya Cold Storage adalah suatu struktur berkonstruksi yang digunakan berbagai bahan agar tidak mengalami proses pembusukan, hinga pada waktunya akan dikirimkan kepada yang akan menggunakanya tetap dalam keadaan segar.Ruangan pada Cold Storage yang bertemperatur rendah ini tentunya akan sangat berfungsi dengan maksimal apabila ruangan pada Cold Storage tertutup dengan rapat dengan pengertian tidak ada sirkulasi udara yang keluar atau masuk.Untuk proses pendinginan pada Cold Storage tentunya menggunakan pendingin(Referigerator) yang membuat suhu dalam ruangan tetap dingin sesuai yang diharapkan dan ketentuan suhu dari produk yang disimpan di dalam Cold Storage.
Beberapa hal penting yang harus diperhatikan dalam merencanakan pembuatan Cold Storage,hal - hal tersebut antara lain diuraikan secara singkat seperti keterangan di bawah ini :
1.Langkah pertama produk atau bahan apa yang akan disimpan di dalam Cold Storage,
Ini sangat penting untuk nantinya menentukan suhu berapa yang harus diterapkan.
Ini sangat penting untuk nantinya menentukan suhu berapa yang harus diterapkan.
2.Setelah dapat ditentukan suhu yang dibutuhkan produk menentukan ketebalan dari Panel
Panel Insulation yang berperan penting dalam menghambat perpindahan temperatur.
Panel Insulation yang berperan penting dalam menghambat perpindahan temperatur.
3.Durasi waktu Pembukaan dan penutupan pintu sangatlah penting untuk tetap menjaga suhu
tetap rendah sesuai dengan yang ditentukan, karena semakin lama pintu dibuka udara dari
dari luar akan masuk dan ini akan mempengaruhi suhu di dalam ruangan Cold Storage
yang dapat mempengaruhi kualitas kesegaran dari produk yang disimpan.
tetap rendah sesuai dengan yang ditentukan, karena semakin lama pintu dibuka udara dari
dari luar akan masuk dan ini akan mempengaruhi suhu di dalam ruangan Cold Storage
yang dapat mempengaruhi kualitas kesegaran dari produk yang disimpan.
4.Design dari lantai sangatlah penting dalam salah satu perhitungan membuat cold storage agar terhindar dari kerusakan struktur karena proses penyusutan atau pengembangan yang disebabkan beban karena lantai menerima beban suhu dingin yang akan masuk ke
dasar pondasi.
dasar pondasi.
Kami juga melayani jasa perbaikan/service chiller,water chiller seperti rekondisi chiller,overhaul compressor chiller,scalling water coolled baik itu compressor screw type,reciprocating chiller, overhaul compressor semihermatic (Bitzer,Copeland,Maneurop,Bristol,Carrier,Hitachi) open type,cold storage,maintenance,kontrak service,industrial chiller,chiller moulding injection,chiller mesin lazer,chiller produksi,bongkar pasang coldstorage,air dryer,perakitan mini chiller,screw chiller, water cooled chiller maupun air chiller,service kontrak cooling tower,scaling tube and tube,shell and tube dll
Untuk Horeca equipment kami juga melayani perbaikan untuk undercounter chiller/freezer,upriht chiler/frezer,freezer box,cake display chiller,showcase,bongkar pasang,ac split, cassete,ac central ac vrv,ac splitduck, kontrak service untuk restoran,ataupun caffe all brand.
